Magis Kanus

Chardonnay

Magis Kanus – Puglia IGT

Vino dal colore rosso intenso, sapore asciutto e corposo, profumo fruttato e
speziato, predilige carni rosse e formaggi.

Denominazione: Puglia IGT
Vitigno: 100% Chardonnay
Resa Uva: 80 q/ettaro
Tenore alcolico: 13 %
Temperatura di servizio: 10-12 °C

Tipologia di terreno

Argilloso tendente al calcareo

Metodo di vinificazione

Dopo una corta macerazione ed una soffice pressatura delle uve, il mosto viene lasciato a bassa temperatura per circa 12 h. Segue la fermentazione a temperatura controllata.

Vendemmia

Manuale, nella seconda e terza decade di Agosto

Sistema di allevamento

Alberello pugliese

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