Dal colore rosa tenue con intensi profumi di frutta fresca ed esotica, al gusto è asciutto, morbido e piacevolmente fresco, il retrogusto è fruttato e persistente. Si abbina a zuppe di pesce, antipasti, primi piatti delicati, frutti di mare e carni bianche.

Denominazione: Salento IGT
Vitigno: 100% Negramaro
Resa Uva: 90 q/ettaro
Tenore alcolico: 13 %
Temperatura di servizio: 10-12 °C